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Fagioli Cannellini di Teano – Ecotipo Locale
4,80 €
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Fagioli Lardari
6,00 €
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Fagioli Pinto
5,00 €
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Fagiolo ‘a Pezzella – Piattella Campana
5,20 €
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Fagiolo Lenzariello – Bianco del Volturno
5,30 €
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Fagioli Cannellini di Teano – Ecotipo Locale
4,80 €
Coltivati nella fertile area vulcanica tra Teano e Caianello, i fagioli cannellini di ecotipo locale sono noti per il loro chicco lungo e sottile, di colore avorio. Dalla buccia impercettibile, si sciolgono in bocca rilasciando un sapore delicato e dolce, perfetto per piatti leggeri. Indicazione d’usoPerfetti per piatti estivi come insalate di legumi, zuppe primaverili, […]

Grano Duro del Volturno – Integrale
3,90 €
Grano duro antico coltivato tra Capua e Teano, macinato a pietra e mantenuto integrale. Chicco ambrato, leggermente allungato, con forte aroma di paglia e pane cotto a legna. Ottima tenuta alla cottura, gusto robusto e note di nocciola. Indicazione d’usoAdatto a insalate di grano, zuppe rustiche o per produzione di farina casalinga.

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